豚の角煮入り炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
- 1 お米を研いでざるにあけ、１５分程水けをきっておく。
- 2 きくらげは水でもどし、汚れや固い部分を取り除く。食べやすい大きさに切っておく。
- 3 豚の角煮、にんじん、じゃがいも、たまねぎは、それぞれ１ｃｍ角に切っておく。
- 4 中華鍋を強火にかけ、サラダ油を入れる。にんじん、じゃがいも、たまねぎ、きくらげを入れ、油がなじむまで軽く炒める。しょうゆ、酒、塩を入れて炒め合わせる。
- 5 炊飯器に米を入れ、３合の水加減にする。炒めた具材と角煮を入れて炊く。
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はかせ５５
中国で出会った手軽で簡単な家庭料理をご紹介しています。
中国北方でよく食べられている、バリエーション豊かな粉もの料理にも少しずつチャレンジ中。
少量の小麦粉（２００ｇ/計量カップ約２杯分）で作れるレシピにしてあるので、どうぞ気軽にお試しください。
ブログ始めました。
【肉まん大好き♪はかせの中国家庭料理レシピ】
http://plaza.rakuten.co.jp/baozi/
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