楽天マート☆マリネ風ムニエルと10品目のサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 【◆鮭とパプリカのマリネ風ムニエル】
- 生鮭
- 4切（ひと口大）
- 塩コショウ
- 少々
- 小麦粉
- 適量
- Ａ：赤パプリカ
- 1個（千切り）
- Ａ：黄パプリカ
- 1個（千切り）
- Ａ：玉ねぎ
- 1個（千切り）
- サラダ油
- 大4
- Ｂ：マリネの素
- 大4
- 【◆栄養たっぷり！10品目のサラダ】
- 枝豆
- 16個（殻から出す）
- ひじき
- 8ｇ（水でもどす）
- れんこん
- 40ｇ（いちょう切り）
- 赤パプリカ
- 32ｇ（千切り）
- 黄パプリカ
- 32ｇ（千切り）
- にんじん
- 20ｇ（千切り）
- しめじ
- 40ｇ（小房に分ける）
- レタス
- 40ｇ（ちぎる）
- 水菜
- 40ｇ（3cmに切る）
- ツナ
- 40ｇ（油をきる）
- Ｃ：白ねりごま
- 小1
- Ｃ：砂糖
- 小1・1/2
- Ｃ：酢
- 大2・1/2
- しょうゆ
- 小2
作り方
-
- 1
- ◆鮭とパプリカのマリネ風ムニエル
①鮭は塩コショウで下味をつけ、小麦粉をはたく。
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- 2
- ◆鮭とパプリカのマリネ風ムニエル
②油を熱したフライパンで、①を両面焼く。
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- 3
- ◆鮭とパプリカのマリネ風ムニエル
③中まで火が通ったら取り出し、Ｂ調味液をかける。
-
- 4
- ◆鮭とパプリカのマリネ風ムニエル
④同じフライパンで、Ａ食材を炒め、ムニエルに加えて混ぜ、10分程おいて味をなじませる。
-
- 5
- ◆栄養たっぷり！10品目のサラダ
①レタス、水菜以外の野菜はゆでる。
-
- 6
- ◆栄養たっぷり！10品目のサラダ
②Ｃ調味液を混ぜ合わせる。
-
- 7
- ◆栄養たっぷり！10品目のサラダ
③全ての材料をC調味液であえる。
きっかけ
楽天マートでは、1食1人前のカロリーを550～650kcalに抑えたメニューの提案をしています。
※カロリー計算には、ご飯1膳（235kcal）＋お味噌汁1杯（約40kcal）を含みます。
関連情報
- カテゴリ
-
鮭全般
- 料理名
-
鮭とパプリカのムニエル １０品目サラダ
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