おからサラダ(ポテサラ風) レシピ・作り方
材料(4~5人分)
- おから 100g
- たまねぎ 小1個
- きゅうり 一本
- ツナ缶(ライトツナ) 一缶
- 塩 一つまみ
- 胡椒 少々
- マヨネーズ 大さじ3
作り方
- 1 たまねぎは 薄くスライスして 小売水に放してさらす。
- 2 きゅうりは 輪切りに薄く切って 塩もみをしておく
-
3
おからに 水気を絞ったきゅうりと さらし玉ねぎと ツナ缶を混ぜ
塩コショウ マヨネーズで合える
きっかけ
糖質オフダイエットをしている 娘が 付け合せのポテトサラダが食べれないのが可愛そうで(好物なのに・・)ポテトの代わりをおからでやってみたら びっくりする美味しさでした。
おいしくなるコツ
きゅうりの他に リンゴ 干し葡萄 ニンジンなども入れてもいいでしょう 野菜はお好みで カロリーのことを考えてライトツナを使いましたが 普通のツナ缶でも 鮭缶でも ハムでもOKポテトサラダのマッシュポテトの代わりに おからを使うと言う感じで
- レシピID:1200006800
- 公開日:2013/04/22
関連情報
- カテゴリ
- 大豆
- 料理名
- おからサラダ
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suns22019/06/23 11:29糖質オフレシピの一つとして作らせて頂きました。妻にも美味しいと褒められました、ありがとうございました。