楽天マート☆本格!麻婆豆腐セット レシピ・作り方

楽天マート☆本格!麻婆豆腐セット
  • 約15分
  • 500円前後
楽天MART
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こだわりの『ジャン』を使用した、特製のソースを使用するレシピです。ひき肉は豚肉を使っているので、コクがあります

材料(2~3人分)

  • 木綿豆腐 380g
  • 豚ひき肉 50g
  • 長ねぎ 30g
  • 糸唐辛子 0.3g
  • 自家製たれ 230g

作り方

  1. 1 豆腐を沸騰した湯で2分間茹でてザルにとっておく
  2. 2 フライパンにごま油(もしくはサラダ油)おおさじ1を入れ、豚肉を中火で2分間炒める。続けて長ねぎ、①の豆腐、自家製たれを入れて沸騰するまで炒める。
  3. 3 ※①を行わない場合、最後に沸騰後2分間沸騰させて下さい。
    器に盛って糸唐辛子を飾り完成
  4. 4 ※実際にお届けする商品の形態はこちらになります。

きっかけ

宅配サービス『楽天マート』オリジナルレシピ!マーボー豆腐も色々あるし、基本の中華料理です。その基本のメニューにこだわったソースをつけました

おいしくなるコツ

豆腐は下茹でせずに、そのままいためたソースのところに入れてもよいですが・・・  出来れば下茹でしてください!豆腐自体から水分を抜くことになるので、ソースの味が薄まりません。電子レンジに広げてチンしてから、ザルで水きりをしてもOKです。

  • レシピID:1200006620
  • 公開日:2013/03/31
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カテゴリ
マーボー豆腐(麻婆豆腐)
関連キーワード
マート 中華料理 木綿豆腐 ピリ辛
料理名
マーボー豆腐
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