和カロニサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
塩一つまみを入れた熱湯でマカロニを柔らかめに茹でる（ざるに入れて茹でると、同じ湯で白菜も茹でられます）。湯を切り、サラダ油少々（分量外）をまぶしておく。
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2
白菜も茹でて（白い軸の部分長めに）、水にさらしてぎゅっと絞る。軸は粗みじんに刻み、葉は小さめのざく切り。かまぼこは食べやすく切る。らっきょうは薄切り。
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3
マヨネーズ、らっきょう酢、わさびを入れて混ぜる。しょうゆを加えて味を調えたら完成！
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- カテゴリ
- マカロニ・ペンネ
- 料理名
- マカロニサラダ
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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らっきょうのしゃきっ、わさびのつーんがアクセントです。