チェコ風じゃがいものパンケーキ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま、おろし金（ののじサラダおろし、しりしり器、チーズおろし等）で細かくおろすか、包丁でみじん切りにする。お好みで皮をむいても良いです。
- 2 ［1］に、溶き卵、薄力粉、すりおろしにんにく、塩、オレガノ、キャラウェイを入れ均一に混ぜる。
- 3 フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、生地を流し入れる。弱火でじっくり両面がカリカリになるように焼く。蓋はしない。
- 4 皿にもり、お好みでパルメザンチーズ（またはスライスチーズ、溶けるチーズ等）をかけていただく。
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- カテゴリ
- じゃがいも
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- じゃがいものパンケーキ
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