なすの肉巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚肉を広げ、片面に薄く薄力粉をふり、その上に水気をふき取ったなすをおき、なすを巻く。
※をあわせておく - 2 フライパンにサラダ油をひき、中火で熱し、肉巻きを入れ焼く（このとき、とじ目を下し重ならないように入れる）
- 3 豚肉の両面にしっかりと焼き色がついたら、よけいな油を拭き取り弱火にして※を入れ煮汁をからめる。
- 4 皿に盛りアサツキを散らし、レモンを添えできあがり
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- 肉巻き
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