美味しいよっ！ サンマのかば焼き丼 レシピ・作り方
材料（４人分）
- さんま ３尾
- ※酒 大さじ２
- ※しょうが（チューブ入り） ３センチ
- ※しょうゆ 小さじ１
- 青じそ ５枚くらい
- 万能ねぎ ５～６本
- 薄力粉 適量
- サラダ油 適量
- 刻みのり 適量
- ☆砂糖 大さじ２
- ☆みりん 大さじ６
- ☆しょうゆ 大さじ３
作り方
-
1
さんまを３枚におろします。めんどうでも小骨も取ります。
-
2
さんまを半分に切って、※の下味をつけます。
-
3
青じそは細切り、万能ねぎは小口切りにします。
☆を混ぜ合わせておきます。
-
4
さんまの水気をキッチンペーパーでふき取って、薄力粉をつける。フライパンにサラダ油をしいて、片面２～３分焼く。
- 5 両面焼いたら、フライパンの余分な油をふき取って、あらかじめ混ぜておいた☆を入れて、さんまにからめる。
- 6 ごはんにさんま、青じそ、万能ねぎ、刻みのりを乗せて、フライパンに残っている☆もかけて召し上がれ～♪
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関連情報
- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- どんぶり
パンダの故郷
こんにちは(^O^) 猫好きな夫婦です(=^・^=)
『安い！ 簡単！ 美味しい！』 をモットーに、レシピをアップしていきたいと思います。皆さんに気軽に作っていただけたら・・・と思っております。よろしくお願いします(^^)/
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