豚赤身ひき肉で☆ヘルシーなチリビーンズ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 圧力鍋にオリーブオイルを入れ、みじん切りにした玉ねぎ、にんにく、クミンシードを入れ、薄く色づくまで炒める。
- 2 トマト缶を入れ、ひと煮立ちさせる。
- 3 豚ひき肉を入れ、はしでかき混ぜぽろぽろにする。
- 4 水気を切った豆、ブイヨン、ローレルを入れる。7分加圧後火を止め自然放置。
- 5 コーンミールをふりかけだまにならないように混ぜる。チリパウダーを入れ、味見しながら塩で味を整える。
- 6 皿に盛り、オレガノ、ブラックペッパーをかける。お好みでマッシュポテトを添えて。
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