ホクホク♪ハーブ入りのポテトサラダ レシピ・作り方

ホクホク♪ハーブ入りのポテトサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
Anelavivi
Anelavivi
ホクホク&モチモチです。
ハーブの味でいつもと違うポテトサラダです。マヨネーズもあまり使わないので、カロリー控えめ。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは茹でるもしくは電子レンジで温めます。
    この時ソーセージも一緒にゆでます。
  2. 2 きゅうりは輪切りにし、塩もみをしておきます。
  3. 3 ソーセージは1cm幅でカットし、水分を絞ったきゅうり、塩こしょう、マヨネーズ、ミックスハーブを入れます。
  4. 4 今回使用したのは、このマヨネーズ。アメリカでは定番のものですが、日本でも手に入ります。日本のと比べマイルドな味です。
  5. 5 そしてハーブはFOSHONのハーブミックス。
    すこし加えるだけで、味がいつもと違います。
  6. 6 最後につぶしたゆで卵を軽く混ぜ合わせます。
  7. 7 味見をして、薄ければ塩を足し、できあがり!

きっかけ

北海道の親戚から、大量のじゃがいもが送られてきたので、早く消費しないと芽が出るので作りました。

おいしくなるコツ

味が薄いとマヨネーズをたくさん入れてしまいがちですが、塩を普段の量より少し多くすることで、マヨネーズの量を減らせヘルシーになります。 あと、隠し味にバターを少し入れるとマイルドでおいしいです。

  • レシピID:1200004989
  • 公開日:2012/03/31
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カテゴリ
ポテトサラダ
関連キーワード
じゃがいも ソーセージ ハーブ マヨネーズ
料理名
ポテトサラダ
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