ホクホク♪ハーブ入りのポテトサラダ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
じゃがいもは茹でるもしくは電子レンジで温めます。
この時ソーセージも一緒にゆでます。 - 2 きゅうりは輪切りにし、塩もみをしておきます。
- 3 ソーセージは1cm幅でカットし、水分を絞ったきゅうり、塩こしょう、マヨネーズ、ミックスハーブを入れます。
- 4 今回使用したのは、このマヨネーズ。アメリカでは定番のものですが、日本でも手に入ります。日本のと比べマイルドな味です。
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5
そしてハーブはFOSHONのハーブミックス。
すこし加えるだけで、味がいつもと違います。 - 6 最後につぶしたゆで卵を軽く混ぜ合わせます。
- 7 味見をして、薄ければ塩を足し、できあがり!
きっかけ
北海道の親戚から、大量のじゃがいもが送られてきたので、早く消費しないと芽が出るので作りました。
おいしくなるコツ
味が薄いとマヨネーズをたくさん入れてしまいがちですが、塩を普段の量より少し多くすることで、マヨネーズの量を減らせヘルシーになります。 あと、隠し味にバターを少し入れるとマイルドでおいしいです。
- レシピID:1200004989
- 公開日:2012/03/31
関連情報
- カテゴリ
- ポテトサラダ
- 料理名
- ポテトサラダ
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ハーブの味でいつもと違うポテトサラダです。マヨネーズもあまり使わないので、カロリー控えめ。