白菜、ハム、えのきだけのクリームスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 白菜 3枚
- えのきだけ １株
- ハム 3～4枚 1パック
- バター １０g
- 水 300cc
- コンソメキューブ 1個
- 塩 小さじ１/２
- 胡椒 少々
- 醤油 小さじ１
- ・・・・・・水溶き片栗粉・・・・・・
- 片栗粉 大さじ１/２
- 水 大さじ１
作り方
-
1
えのきだけは石づきを切り落とし半分に切ってほぐしておきます。
ハムは半分に切ってから１センチくらいの幅に切り分けます。
白菜はたて２等分にしてから３センチくらいの幅にします。 -
2
鍋にバターを溶かし、中火でハムとえのきだけがしんなりするまで炒めます。
コンソメキューブ、水、白菜を加え蓋をして中強火にかけます。 -
3
白菜がしんなりしえきたら、塩コショウで味を調え、水溶き片栗粉で少しだけとろみを付けます。煮立ったら、生クリームを加え、ひと混ぜして火を止めます。
お好みで黒胡椒をかけます。
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- カテゴリ
- クリームスープ
- 料理名
- 白菜のクリームスープ
kurapiyo2011
いつもご閲覧、レポートありがとうございます♪
とても励みになります♡
返信 認証遅くなる時あります m(_ _)m
皆さんに認証したいので
料理写真も一緒にお願いします(｡-人-｡)
♡簡単楽しく作れるレシピ♡
♡気取らないお家ご飯♡
レシピID：1200002779と1200004115 がピックアップレシピに♪ （＾＾）
レシピID：1200002607が塩サバコンテスト優秀レシピ♪
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きのこをエリンギやシメジに変えてもおいしいと思います。