わさびバター醤油deシシリアンライスレシピ・作り方

Name: わさびバター醤油deシシリアンライス
Yield: ２
Ingredients: 薄切り肉（牛でも豚でも、お好きな部位で） １５０グラム; レタス ２枚; たまねぎ １／４個; にんにく（みじん切り、チューブ入りでも） 小さじ１; お好きな野菜 適量（こつ参照）; ☆しょうゆ 大さじ２; ☆酒 大さじ１; ☆砂糖 小さじ１; ☆わさび（チューブ入りでも） 小さじ１～２（お好みで）; バター 大さじ２; ご飯 ２膳分; ゆで卵（なくても） １～２個; マヨネーズ 好きなだけ

ＹＡＭＡＴ☆

佐賀のご当地グルメ「シシリアンライス」。わさびバター醤油でアレンジしました♪激ウマだし、野菜も取れるし、言うことなし！

みんながつくった数 3 件

材料（２人分）

薄切り肉（牛でも豚でも、お好きな部位で）１５０グラム
レタス２枚
たまねぎ１／４個
にんにく（みじん切り、チューブ入りでも）小さじ１
お好きな野菜適量（こつ参照）
☆しょうゆ大さじ２
☆酒大さじ１
☆砂糖小さじ１
☆わさび（チューブ入りでも）小さじ１～２（お好みで）
バター大さじ２
ご飯２膳分
ゆで卵（なくても）１～２個
マヨネーズ好きなだけ

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作り方

1 ☆の調味料を合わせる。肉を食べやすく切り、１０～２０分ぐらい漬けておく（この間、手順２へ）。
2 レタスは手でちぎる。たまねぎはスライサーなどで薄くスライスし、水にさらして絞る。そのほかの野菜も準備する（コツ参照）。
3 フライパンにバターを熱してにんにくを炒め、香りが出たら肉も加える。肉の色が変わったら、漬けだれも加えて一煮立ちさせる。
4 皿にご飯をよそい、中央に肉（たれも）を載せる。
5 肉の周りに野菜をどんどん盛り付けていったら完成！マヨネーズをかけて食べるのが定番。がっつりかき混ぜて召し上がれ！
6 クックパッドでは20件 (17人)のつくれぽをいただきました。改めて感謝！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

佐賀が誇るB級グルメ、シシリアンライス。もともと沖縄のタコライスが好きだったこともあり、出会った瞬間に一発で気に入りました。市販の焼肉のたれで作る方法もありますが、わさびバター醤油で作ってみたところ、「もっと美味しいかも」となりました。

おいしくなるコツ

野菜はレタスとたまねぎをベースに、あとはお好きなもので。レタスの代わりに水菜やキャベツでもいいし、貝割れ大根、細切り人参、コーンなどサラダ野菜なら何でも大丈夫です。今回はトマト１個（乱切り）、きゅうり１／２本（細切り）を使いました。

レシピID：1200003794
公開日：2011/12/10

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つくったよレポート（3件）

だるまらぶ
2023/09/24 12:51

美味しく出来ました♪また作ろうと思います(*´∇｀*)
TOM106
2013/05/13 09:06

これは私のランチですが　パパ弁も分割容器でシシリアンセット★
昼休み「シチリア島」で遭っちゃぃそ(u_u)。。。zzzZZ

㊙１/１７人　(*^ｰﾟ)v
eona
2013/03/23 16:06

焼き肉たれよりあっさりして、とても食べやすかったです。