柿の白和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 お豆腐は水気を切っておきます。（もしくは塩豆腐・塩麹豆腐にしておく）
- 2 すりごまをすり鉢に入れて、ねっとりするまですります。
- 3 お豆腐を加えて滑らかにすったら、西京白味噌を加えてよく混ぜ合わせます。
- 4 皮を剥きヘタを取った柿を一口大に切って和えたら出来上がり。
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- カテゴリ
- 柿
- 料理名
- 白和え
Levi-
野菜が苦手な夫と食べられるお野菜がほとんど無い息子との3人家族です。
制限のある中、体に優しく美味しいお料理を作るようにしています。
息子のお弁当 http://plaza.rakuten.co.jp/description/ と
夕飯 http://ameblo.jp/orangette/
を２つのブログに書いています。
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