箸休めに★チンゲン菜と豆もやしの黒酢和えレシピ・作り方

Name: 箸休めに★チンゲン菜と豆もやしの黒酢和え
Total time: 5 min
Yield: ２
Ingredients: チンゲン菜 ２株; 豆もやし １００ｇ; にんにく １かけ; 黒酢 小さじ２; しょうゆ 小さじ1/2; 塩 ひとつまみ; 鶏がらスープの素 ひとつまみ; ごま油 ひとたらし

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5分以内
100円以下

はかせ５５

黒酢でさっぱり食べられる和え物です。箸休めにどうぞ。

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

チンゲン菜: ２株

豆もやし: １００ｇ

にんにく: １かけ

黒酢: 小さじ２

しょうゆ: 小さじ1/2

塩: ひとつまみ

鶏がらスープの素: ひとつまみ

ごま油: ひとたらし

作り方

1

チンゲン菜は幅１ｃｍ位に切る。にんにくは包丁でつぶしてからみじん切りにする。
2

鍋にお湯をわかし、チンゲン菜と豆もやしを湯がく。水にさらして冷まし、しっかり水を絞っておく。
3

ボウルにすべての材料を入れ、よく和えれば出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水分が出やすいので、食べる直前に和えてください。

きっかけ

家に会った食材で和え物を作りました

公開日：2011/10/06

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このレシピを作ったユーザ

はかせ５５中国で出会った手軽で簡単な家庭料理をご紹介しています。中国北方でよく食べられている、バリエーション豊かな粉もの料理にも少しずつチャレンジ中。少量の小麦粉（２００ｇ/計量カップ約２杯分）で作れるレシピにしてあるので、どうぞ気軽にお試しください。ブログ始めました。【肉まん大好き♪はかせの中国家庭料理レシピ】 http://plaza.rakuten.co.jp/baozi/