塩サバdeきのこおろし煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 サバは食べやすい大きさに切って、表面の水気をキッチンペーパーでふく。きのこは食べやすい大きさに切っておく。大根はおろしておく。
- 2 フライパンに油を熱し、サバを皮目から焼く。中火で焼き、表面が白っぽくなり、皮がきつね色になったらきたら裏がえして火を通す。（脂がでるのでキッチンペーパーで拭きながら焼く）
- 3 焼けたサバはいったん取り出しておく。洗ったフライパンに■を全て入れて沸かし、キノコを入れる。キノコに火が通ったら、サバ、大根おろしを入れてできがり。
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- カテゴリ
- さば全般
- 料理名
- おろし煮
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颯湖2014/03/15 12:40
大根おろしにも味がしっかり染みて、ご飯にとってもよく合いますね。ごちそうさまでした。
