モリモリ食べられる★春菊のにんにく炒め（蒜蓉茼蒿） レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 春菊は洗い、茎の太くて固い所を除いて５ｃｍの長さに切る。にんにくはみじん切りにする。
-
2
中華鍋にサラダ油を入れて弱火にかける。にんにくの半量を入れて香りが出るまで炒める。
★焦がさないように注意★ - 3 強火にし、春菊を入れて手早く炒める。春菊がしんなりしてきたら塩、鶏がらスープ、残りのにんにくを入れ、ざっと炒め合わせれば出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- 春菊
- 料理名
- 春菊のにんにく炒め
はかせ５５
中国で出会った手軽で簡単な家庭料理をご紹介しています。
中国北方でよく食べられている、バリエーション豊かな粉もの料理にも少しずつチャレンジ中。
少量の小麦粉（２００ｇ/計量カップ約２杯分）で作れるレシピにしてあるので、どうぞ気軽にお試しください。
ブログ始めました。
【肉まん大好き♪はかせの中国家庭料理レシピ】
http://plaza.rakuten.co.jp/baozi/
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