塩サバと梅干しの和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 塩サバを5mm幅に切る。

   

2. 2 梅干しのタネを取り梅肉を包丁でペースト状にする。

   

3. 3 サバに片栗粉を付けて、ガーリックパウダーを振っておく。

   

4. 4 パスタを茹で、フライパンにオリーブ油を熱しサバを炒める。

   

5. 5 茹で上がったパスタをボウルに移し、ペースト状にした梅肉、醤油、マヨネーズを加えて全体をあえる。

   

6. 6 サバも加えて軽くあえる。
   ※5と別に書いたのは、サバの形が崩れるのを避けるため。

   

7. 7 皿に移し、大葉を刻んで乗せたら出来上がり。