炒めない☆冷製そうめんチャンプルー レシピ・作り方
材料（２人分）
- そうめん ２００グラム
- シーチキン １缶
- 余り野菜（もやし、長ネギ、にんじん等） 適量（コツ参照）
- ☆ゴマ油 大さじ１
- ☆めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ２
- ☆塩コショウ 少々
作り方
- 1 野菜は切っておく。どんな切り方でもいいですが、火の通りがいいように薄切りがいいです。
- 2 湯を沸かし、そうめんを茹でる。にんじんなどの硬い野菜も同時に投入。一緒に茹でてしまいます。
- 3 火を止める直前にもやしや長ネギなどを入れる。そうめんを野菜ごとざるに上げて、流水にさらす。
- 4 よく水を切った後、シーチキンを混ぜ、☆で和えたら完成！（シーチキンはカロリーが気になる人は油切りしてくださいね）。メイン写真は小ネギを散らしています。
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関連情報
- カテゴリ
- 素麺・冷麦そうめんチャンプルー
- 料理名
- そうめんチャンプルー
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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かえる57692011/08/01 20:15
夏にピッタリですね！食べてる最中涼しくなりました。ごちそうさまでした♪
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