レンジで簡単！もやしとわかめの酢の物レシピ・作り方

Name: レンジで簡単！もやしとわかめの酢の物
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: もやし １袋（２００～２５０グラム）; 乾燥わかめ 大さじ２; 酢 大さじ２; 砂糖 大さじ２; しょうゆ 適量（小さじ１～２くらい）

もやししゃっきり、わかめしっとりの秘訣は電子レンジ。たった10分、ワンボウルで出来ますよ。

材料（２人分）

1 もやしを洗う。耐熱皿（ボウル）に乾燥わかめを入れ、その上に洗ったもやしを載せる。ラップをして電子レンジで３分加熱。
2 加熱後、ラップをしたまま２分放置（蒸している状態です）。ラップを外して、水分を捨てる。写真のようにラップを少しだけ外し、乾いた布などで押さえて傾けると熱くなくていいですよ。
3 酢と砂糖を加えて混ぜる。しょうゆで味を調整して、好みの味にしたら完成！冷蔵庫で冷やして召し上がれ！

「レンジで簡単！もやしとわかめの絶品ナムル」（ID:1200000816）の電子レンジ技を応用してみました。

手順１でわかめの上にもやしを載せてください。わかめはもやしを洗った時についた水分で戻ります。手順２の放置時間はわかめをちょうどいい感じに戻すのと同時に、粗熱を取っています。

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うめねこ
2022/06/19 21:43

こんばんは〜火を使わずに一品できて助かりました。夏場に良いですね(*^^*)レシピありがとうございます。
きのう何食べた？
2022/02/17 15:37

糖尿の家族がいて、砂糖→エリスリトール代用ですが、もやしチンにわかめを敷くのがいいですね♪早い安い旨いの神レシピありがとうございます(*´∀｀*)また作ります☆
みみみ43
2021/05/02 17:38

レンジでできるのがいいですね。味付けも簡単でおいしい。これから夏向けていいメニューですね(*^^*)
cottoncanyon
2020/08/24 21:47

もやしの水分でわかめがもどるというのが手間いらずで素敵です！
簡単にできてよかったです♪