なすの揚げびたし レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- なす ２本
- ししとう 好きなだけ
- しょうが ひとかけ
- めんつゆ（ストレート） １．５カップ
作り方
- 1 鍋にめんつゆとみじん切りにしたしょうがを入れ、ひと煮立ちさせる。
-
2
ナスはヘタを取り、半分に切ったら、皮に切り込みを入れて、食べやすい大きさに切る。
ししとうには切れ目を入れる。 - 3 170℃の油で２を揚げる。
-
4
温かいうちに１の中に３を入れる。
味が染みたら出来上がり♪
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お好みで鷹の爪を入れて、ピリ辛にしてもOK！