梅干しでさっぱり＊ひじきと枝豆の和え物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ●の材料をボウルに混ぜ合わせておく。乾燥芽ひじきは、水で戻す。
- 2 キュウリ・人参を細切りにする。水に戻した芽ひじきの水気をきり、鍋に湯を沸かして芽ひじきと人参を入れて２分ほど茹でザルに上げる。
- 3 湯切りをした２を１に加え、和えてしばらく置いて味をなじませる。キュウリと枝豆を加えてサッと和えたら出来上がり。
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- カテゴリ
- ひじき
- 料理名
- 和え物
みどふぁど*ベシ874
福岡と大分の県境、のんびりへべれけ旦那と猫との生活です。
頑張り過ぎない料理ばかりですが、どうぞ宜しくお願いします。
醤油は、濃口に鹿児島の「母ゆずり」を愛用。大分･中津の高西醤油「甘露醤油」もお気に入り。
味噌は、合わせ味噌が普段使いです。
ブログもゆるく更新中：http://ameblo.jp/midofadobesi-happy-days/
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