土鍋でご飯★ふたりでお祝い鯛飯★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米はといだらざるに上げ、しっかり水気を切っておきます。
   30分ぐらいは水を切ってください。

2. 2

   土鍋は一人用を使います。
   お米とだし汁・調味料をすべて混ぜたものを入れ、鯛・水菜・きのこ・ゴボウを入れて
   蓋をしたら30～1時間くらいは放置しておきます。（出汁をお米が吸います）

3. 3

   きっちり蓋をして、強火にかけます。沸騰してぷつぷつと蓋の隙間から出てきたら、弱火にして10分間炊きます。
   時間になったら強火で10秒かけて消火。その後15分蒸らしたら出来上がり。