豆の旨味がたっぷりと！ひよこ豆のトマトチーズパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 たっぷりの湯でパスタを茹で始める
- 2 ひよこ豆とホールトマトをフードプロセッサーで擂りつぶす。
- 3 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ低温でゆっくり炒める。香りが出たら擂りつぶしたひよこ豆を入れる。
- 4 弱火でゆっくり煮込みながらゆで汁を加えコンソメ・バジル・ワインを入れ煮込む。甘みが出たら粉チーズ・醤油・塩胡椒で味を調える。
- 5 茹で上がったパスタをソースに入れ軽く煮込む。
- 6 皿に盛りつけ、パセリなどを散らし出来上がり。
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- 料理名
- トマトスパゲティ
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