我が家のお雑煮（静岡雑煮） レシピ・作り方

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かずちゃん1243
いろんなお雑煮がありますが、我が家のお雑煮はシンプルです。
みんながつくった数 4件

材料（4人分）

角モチ
８個
水菜（京菜）
適宜
大根
5ｃｍ位
めんつゆ（３倍濃縮）
100ｃｃ
水
1L
削り節
適宜
青のり
適宜
かまぼこ
8切れ

作り方

  1. 1
    大根は薄い輪切りかいちょう切りにする。水菜（京菜）を茹で、3cm位に切る。
  2. 2
    鍋に水とめんつゆ、大根を入れ、しばらく煮る。大根が少し柔らかくなったら、モチを入れ、柔らかくなるまで煮る。
  3. 3
    水菜（京菜）を加え、器にもり、かまぼこ、削り節、青のりをのせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水菜の場合、茹でないで、最後に加えるだけでもOKです。 大根を先に、茹でてから加えてもOKです。

きっかけ

正月なので、お雑煮を作りました。

公開日：2011/01/03
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関連情報

カテゴリ
大根お雑煮
関連キーワード
正月 お雑煮 モチ おせち2011
料理名
お雑煮

このレシピを作ったユーザ

かずちゃん1243

つくったよレポート（ 3 件）

2023/01/03 19:12
ちょっと違いますが 味をマネさせていただきました。 ありがとうございました♡
binchan
2023/01/01 22:45
参考にさせていただきました♪美味しかったです^ ^
tommy0603
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