コチュジャンがGOOD JOB！の煮豚 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 豚ブロックを圧力鍋に入れ、ヒタヒタの水とショウガ（薄切り）ネギ（青いところ）を入れ30分加圧。
- 2 完全に冷ます。脂を取りすくい取り、すり下ろしのニンニク・醤油・酒・みりん・砂糖・韓国唐辛子10分加圧する。
- 3 蓋が取れたら弱火でタレを煮詰めていく。味が染みたら肉を取りだしスライスし皿に盛り汁を少々かける。
- 4 レタスとコチュジャンを添え出来上がり
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- その他の豚肉
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- 煮豚のコチュジャン添え
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