豚キムチ☆春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚バラ肉を湯通しします。鍋に湯を沸かして、豚バラを３０秒間煮て引き上げる。１センチくらいに切る。

   

2. 2 キムチも粗く刻む。

   

3. 3 豚バラとキムチに★の調味料を加えて混ぜる。これでたねが完成。

   

4. 4 春巻きの皮で巻いていきます。まず小麦粉を水大さじ２で溶いておく。皮の角が手前になるように置き、たねを載せる。

   

5. 5 手前の部分を折る。

   

6. 6 形を整えながら一巻き。

   

7. 7 両端を折り、向こう側の三角形の部分に水溶き小麦粉を塗る。（塗り薬のように指で塗ってね）

   

8. 8 水溶き片栗粉を塗った部分を巻き込む。

   

9. 9 フライパンにごま油を熱し、春巻きを焼く。まず水溶き片栗粉でとめた三角形の部分を下にして焼いて、はがれないようにしてね。

   

10. 10 両面に焼き色が付いたら出来上がり！しっかり味が付いているので、そのまま召し上がれ♪