餃子や春巻きの皮でも作れます。 おからが苦手なら、本場インドと同じようにゆでたジャガイモ(この分量なら1個)を使っても、もちろん大丈夫。 中にチーズを入れても美味しいですよ。 ケチャップをつけて食べるのが、私は好きです。
インドのスナック、サモサを手軽に作れて、日本人好みの味になるように考えたレシピです。香辛料も常備しているカレー粉だけにして、しょうゆを隠し味に使いました。
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