ごぼうと豚肉の醤油炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ささがきごぼうはさっと水洗いしてザルに上げて水を切る。
-
2
人参は細めの拍子木切りにする。
豚こま肉は細切りにする。
生姜はみじん切りにする。 -
3
ソテーパンに豚こま肉を広げるようにのせる。
その上に生姜・人参・ささがきごぼうをのせて、蓋をして中火にかける。 - 4 豚こま肉の色が変わってきたら蓋を取って炒める。
- 5 みりんと醬油を加えて、味が絡まるまで炒めたら出来上がり
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- ごぼう豚こま切れ肉・切り落とし肉
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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つくったよレポート（1件）
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makura-s2023/11/02 15:41
生姜が効いていておいしい炒め物でした。
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