トマトとほうれん草のカレー レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 冷凍ほうれん草 300g
- トマト缶（ダイスタイプ） 1缶
- 豚こま肉 200ｇ
- 冷凍コーン 60g
- 玉ねぎ 1個
- 顆粒コンソメ 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 砂糖 小さじ１
- カレー粉 大さじ1〜2
- ケチャップ 大さじ１
- 塩・こしょう こしょう
- 小麦粉 大さじ2
作り方
- 1 鍋にトマト缶と水300㏄程度をいれ火にかける。
-
2
玉ねぎを角切りにして鍋に加える。
続いて豚こま肉を細切りにして鍋に加える。 - 3 鍋が煮立ってきたら冷凍コーンを加え、顆粒コンソメ・醤油・砂糖を加えて具材に火が通るまで煮る。
- 4 冷凍ほうれん草を加えたら、薄力粉を水100㏄程度で溶かして加えてとろみがつくまでかき混ぜながら煮込む。
- 5 カレー粉・ケチャップを加え、塩・こしょうで味を調えたら出来上がり。
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なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
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冷凍ほうれん草で簡単に作ります。