山芋とキノコのステーキ レシピ・作り方

山芋とキノコのステーキ
  • 約10分
  • 300円前後
ちびくわキッチン
ちびくわキッチン
お酒のおつまみとしても!

材料(2人分)

  • 山芋 1本
  • えのき 1/2袋
  • まいたけ 1/2袋
  • 醤油 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1
  • サラダ油 小さじ1
  • 小ネギ 小さじ2

作り方

  1. 1 フライパンにサラダ油をいれて、輪切りにした山芋を焼く。
  2. 2 焼き色が両面ついたら、えのきとまいたけをいれて、しんなりしたら調味料とおろしにんにくをいれる。
  3. 3 お皿に盛り付けて、小ネギを添えたら完成。

きっかけ

居酒屋メニューを作りたくて。

おいしくなるコツ

お好みでバターを最後に加えるとさらにコクがアップします!

  • レシピID:1190025578
  • 公開日:2023/01/10
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カテゴリ
山芋えのきまいたけ秋の行楽・紅葉その他のきのこ
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