スモーク風サーモン✨(^○^)焼き鮭 レシピ・作り方
材料（1人分）
- →あるもので
- 鮭 1切れ～
- スモークパウダー 耳かき1杯程度～
- 塩 ひとまわし
作り方
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1
今回は冷凍保存していた鮭を使いましたが生の鮭でもあるもので鮭を用意してください
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2
塩とスモークパウダーを鮭に振りかけます
※かけすぎると苦くなります
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3
トースター250Wでゆっくり約30分焼きます
※トースターがない場合はフライパンでも
フライパンの場合は耐熱性アルミホイルをクチャクチャにしてから広げて鮭を乗せてください -
4
弱火でゆっくり加熱することで炭焼きのような柔らかいだけど加熱された美味しい状態に✨
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あきちゃんで～す
他のかたのレシピを作らせていただくと同じ食材でもこんな食べ方もあるのか～と楽しく過ごさせて頂いております✨
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ミートガイ ヒッコリーの天然スモークパウダー（くん液） を頂いたので簡単にバーベキュー気分になる調味料✨
アメリカではよく使われる調味料だそうです