味噌ラーメン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ゆで卵を作る。
（今回は8分茹でて少し半熟にしました。） - 2 人参は短冊切りにし、もやしと人参は塩コショウを軽く振り、炒めておく。
- 3 鍋にごま油を熱し、にんにくとしょうがチューブを1分ほど加熱する。
- 4 3に◎を入れ、沸騰しかけたら弱火にし、煮込む。
- 5 別の鍋に湯を沸かし、沸騰したら麺を投入して2分茹でる（茹で時間はお好みの硬さで）。
- 6 麺をザルにあげ、湯気を切ったら器に入れる。その上から4のスープをかけ、2のもやしと人参、1のゆで卵、チャーシュー、刻みネギを盛り、完成。
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