やみつき10分✨汁なし担々麺✨麻辛麺✨辛旨麻婆だれ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ↓あるもので
- お好みの麺(うどん・中華そば) 1玉
- 豚ひき肉 50g
- ねぎ(みじん切り) 大さじ1
- もしくはにら:(みじん切り) 大さじ1
- もしくは玉ねぎ(みじん切り) 大さじ1
- 生姜(みじん切り) 小さじ1
- 好みで
- にんにく(みじん切り) ひとまわし
- オイル 小さじ1
- 【タレ】
- 味噌 小さじ1
- 醤油 小さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- 【スープ】
- すりごま 小さじ1
- 醤油 小さじ1
- お湯 大さじ1
- ラー油※あればもしくはオイル 小さじ1
- 【トッピング】好みで
- 山椒や花椒、唐辛子 ひとまわし
- 刻みネギ ひとつかみ
作り方
-
1
麺(うどんもしくは中華そば)を説明通りに湯がきます
冷凍食品、インスタント、乾麺お好みのものをお使いください
-
2
-
3
フライパンを中火でオイルを入れて
生姜(にんにく)
※みじん切り
豚挽き肉
ねぎ(ニラ、玉ねぎなど)※みじん切り
を炒めます
-
4
みそ
醤油
砂糖
を入れ絡めながら炒めます -
5
器に
ラー油(オイル)
醤油
ごま
お湯
を入れて混ぜます
-
6
器にうどん、炒めたミンチ、スープをもりつけて
お好みで
刻みネギや白髪ねぎなどトッピングして
山椒や花椒をかけて
一味や七味などの唐辛子をかけて
-
7
ねぎの根っこは捨てずにぜひECO再生を試してみてくださいね
使いたい分をはさみでカットしながら使えます
レシピID:1190023263
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あきちゃんで～す
他のかたのレシピを作らせていただくと同じ食材でもこんな食べ方もあるのか～と楽しく過ごさせて頂いております✨
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アヤアヤコ2022/10/10 12:32
美味しかったです！ -
Anoa2022/08/20 10:47
あきちゃんちゃ〜ん♪
中華麺で作りました〜♡
とっても美味しかったです
(๑><๑)۶
まだまだ暑いので熱中症に注意です⚠
…㎜(*﹏*๑);暑ぃぃ～!! -
peco09182022/05/25 16:22
初めて作ってみました。
おいしさです☆*。 -
iinu(レポ返します)2022/04/21 10:58
美味しかったです！ありがとうございましたʕ•ᴥ•ʔ✨
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イメージ✨好みで麻婆豆腐の豆腐を麺に変えて麻辛麺風に