ブリの照り焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
- ブリ 3切れ
- ✩砂糖 大さじ2/3
- ✩醤油 大さじ1.5
- ✩酒 大さじ1.5
- ✩みりん 大さじ1.5
作り方
- 1 ブリに塩(分量外)を振り、10分置く。
- 2 ✩の調味料を混ぜておく。
- 3 キッチンパーパーで水気を拭く。
- 4 フライパンにゴマ油(分量外)を熱し、ブリの皮目から焼く。
- 5 両面よく焼けたら✩を加え、からめたら完成。
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