お味噌が美味しい！大根とこんにゃくの味噌田楽 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は少し厚めの半月切りにし、10分位茹でます。

2. 2

   こんにゃくは4等分にし、斜め半分に切り、下茹でします。

3. 3

   鍋に●・大根・こんにゃくをいれ、弱火で10分位煮ます。汁をつけたまま冷まし、味を含ませます。

4. 4

   鍋に〇を入れ、トロリとするまで煮詰めます。焦がさないように木べらで混ぜるといいです。

5. 5

   3をお皿に盛り付け、4の味噌をかけます。