ご飯がすすむ！なすと豚肉のみそ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肉を一口大に切って、塩・コショウ少々で下味をつけます。
-
2
なす縦半分にしてから斜め切にします。
玉ねぎはくし切りにします。
エンドウはふたつに斜め切にします。 - 3 ●は合わせておきます。
- 4 サラダ油でショウガ・1の豚肉を炒めます。そこに2のなす・玉ねぎを入れ炒め、エンドウも入れて炒めます。
- 5 なすがしんなりしてきたら3を加えて調理します。
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