チーズ入りで大好評！ミートボールのトマト煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎとニンニクは 皮をむいてみじん切りにする。
ボウルに【A】を入れてしっかりこねる。
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2
肉だねを一口大とり、ちぎったモッツァレラチーズを包み 丸める。
小麦粉を まんべんなく振る。
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3
フライパンにオリーブオイルを入れ中火で温め、ミートボールを入れる。
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4
軽く焼き色がついたら、たまねぎ・ニンニクを加えて炒め合わせる。
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5
全体に油が回ったら、カットトマトを加える。コンソメ顆粒で調味し、5〜6分 炒め煮にする。
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- カテゴリ
- ミートボール・肉団子
- 料理名
- ミートボールトマト煮
小春＠ぽかぽかびより
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野菜多め、副菜レシピが得意。
素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け。
企業・食品メーカーへのレシピ開発
雑誌・リーフレットへのレシピ提供
産地取材・料理教室など幅広く活動中。
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