おろし玉ねぎ入り！ジンジャーポーク レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎは皮をむき、すり下ろす。
生姜はきれいに洗い、黒い部分のみ取り除き、同じようにすり下ろす。
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2
すり下ろした玉ねぎ・生姜に【A】を加えてたれを作る。
豚肉にたれをかけて5分ほど下味をつける。
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3
フライパンに油をひき②の豚肉をたれごと入れ、順番に焼く。
色が変わったら裏返し、たれを絡めながら焼く。
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- カテゴリ
- 豚の生姜焼き
- 料理名
- 生姜焼き
小春＠ぽかぽかびより
インスタグラム→ @pokapokakoharu
料理ブロガー・フードコーディネーター
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野菜多め、副菜レシピが得意。
素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け。
企業・食品メーカーへのレシピ開発
雑誌・リーフレットへのレシピ提供
産地取材・料理教室など幅広く活動中。
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調味料が濃すぎないのに味わい深く、ご飯が進む味ですよ。