簡単＊ワインにも！れんこんオイルサーディン炒め レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
- れんこん 200〜250g
- オイルサーディン 15枚
- オリーブオイル 適量
- にんにく(すりおろし) 1かけ
- 白ワイン 大1
- 塩 適量
- 胡椒 適量
作り方
-
1
れんこんを1〜2cm角に切り 酢水にさらしておく。一度洗い水気を切る。
-
2
フライパンにオリーブオイルを熱し にんにくを香りがたつまで炒める。
-
3
2に1を加えて れんこんが透き通ってくるまで炒める。
-
4
オイルサーディンと白ワインを加えて さっと炒める。
-
5
塩 胡椒で味を整えたら 器に盛り付けて出来上がり。
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＊あおいうみ＊
手間のかかるお料理があまり得意でなく 手順を省いても美味しくて簡単に作れる方法はないかな？と考えながら作っています
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