素朴なカボチャ煮 レシピ・作り方

素朴なカボチャ煮
  • 約10分
  • 100円以下
yurina08
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カボチャと言えばこれですよね。

材料(4人分)

  • カボチャ 1/4個
  • しめじ 一握り
  • 牛ミンチ 15g
  • 100ml
  • みりん 50ml
  • 醤油 50ml
  • かつおだし粉末 小さじ2
  • はちみつ 1まわし
  • 400ml

作り方

  1. 1 カボチャを乱切りします。
    我が家は皮を少し削ぎ落とします。
  2. 2 鍋にカボチャとしめじと水、酒、みりん、はちみつ、かつおだし粉末を入れて煮ます。
  3. 3 沸騰したら醤油と牛ミンチを入れて、落し蓋をして中火で10分ほど煮たら出来上がり。

きっかけ

カボチャのレパートリーがなく、これしか知らないので…。

  • レシピID:1190021100
  • 公開日:2020/06/25
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