油大さじ1で⭐トースターで揚げないブリの竜田揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリは1切れを3〜4等分に食べやすいサイズに切り、骨があれば取り、塩をふって10分ほど置く。

2. 2

   水がにじみ出てくるので、しっかりキッチンペーパーで拭き取る。

3. 3

   ボウルかジプロックに醤油、酒、すりおろした生姜とにんにくを混ぜ、ブリを加えからめる。冷蔵庫に30分ほど入れて馴染ませる。

4. 4

   他のボウルに片栗粉を入れ、ブリを１つずつ入れまぶす。

5. 5

   トースターのトレイにフライパン用のくっつかないホイルをひき、ブリを重ならないように並べ、ごま油を大さじ1くらい回しかける。

6. 6

   トースター200度で10分、裏返して5分焼く。