スパイシー!!エスニック炒め レシピ・作り方

スパイシー!!エスニック炒め
  • 約15分
  • 500円前後
アキにゃん
アキにゃん
カレー好き必見★★

材料(5人分)

  • キャベツ 半玉
  • ベーコン 4枚
  • 10個
  • クミン 10ふり
  • ターメリック 10ふり
  • ガラムマサラ 10ふり
  • ウスターソース 2まわし
  • サラダ油 大3

作り方

  1. 1 キャベツをよく洗い、一口大の角切りにする。
  2. 2 ベーコンを7~8mm幅に切る。
  3. 3 ボールに卵を割り入れて混ぜる。
  4. 4 フライパンを熱し、サラダ油を引く。
  5. 5 ベーコン→キャベツ→卵の順に入れて、よく炒める。
  6. 6 ウスターソース→クミン→ターメリック→ガラムマサラの順に入れて、さっと炒める。

きっかけ

野菜炒めのレパートリーが少なく、カレー風味に挑戦してみました。

おいしくなるコツ

卵を崩し過ぎない。

  • レシピID:1190020539
  • 公開日:2020/04/17
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