フルーツ飴！いちご飴☆みかん飴☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 いちごはヘタをとり、軽く水洗いしキッチンペーパーで優しく水気を取る。

   

2. 2 みかんは皮をむき、竹串に刺します。

   

3. 3 鍋に砂糖、水、食紅を入れて混ぜます。

   

4. 4 火にかけ、ふつふつしてきたら弱めの中火にします。
   ※火にかけたら、混ぜない、触らないがコツ。混ぜると飴状にならないよ。

   

5. 5 グツグツして濃い赤になったら飴に近づいた合図！

   

6. 6 水を入れたコップに一滴たらし、すぐ固まればオッケー！

   

7. 7 鍋を傾けて、いちごに飴をからめます。
   冷凍庫でひやしたトレーに串を並べます。クッキングシートを敷いても外しやすいです。

   

8. 8 ミカンにも飴をかけます。

   

9. 9 固まれば完成です。