厚揚げで、手軽に油淋鶏（ユーリンチー）風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギは粗くみじん切りにする。
   しょうゆと酢と砂糖を耐熱容器に入れ、レンジであたためて砂糖を溶かす。
   ゴマ油を加え、ネギと生姜チューブを混ぜて20分寝かす。

2. 2

   厚揚げはひとくち大のキューブ型にカットし、袋に入れて片栗粉を加え振って全体にまぶす。

3. 3

   フライパンに油を入れて中火で熱し、
   厚揚げを転がしながら全体を焼く。
   
   器に盛り付け、
   上から手順１で作ったタレをかける。

4. 4

   すぐ食べずに、そのまま味をしみこませながら冷蔵保存も可能。その場合は、５日を目安に消費下さい。食べる前にレンジで温めていただくとより美味しいです。