ちくわの煮物 レシピ・作り方
材料（約5人分）
- ちくわ（1本当たり60～65g） 6本
- 醤油 大さじ3
- 酒 大さじ3
- みりん 大さじ3
- 砂糖 大さじ3
- 水 1カップ
作り方
-
1
ちくわを適当な大きさに切ります。わざと1本を4つや6つに切ったりして口触りの変化を楽しんでいます。
-
2
鍋に醤油・酒・みりん・砂糖・水を入れて沸騰させます。
-
3
ちくわを加えて、蓋をして中火で煮ていきます。（約5分）
途中で上下を返すように全体に煮汁がまわるようにします。
-
4
ちくわが膨らみ、全体的に調味料が無くなってきたら火を止めて完成です。
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