マッシュルームとじゃがいもの簡単アヒージョ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさ（1cm幅ぐらい）に切り、一度水にくぐらせた後、キッチンペーパーで水気をとっておく。
にんにくは薄切りに。
鍋に入れておく。 -
2
マッシュルームは湿らせたキッチンペーパーで汚れをとり、半分〜4分の1サイズに切っておく。
エリンギは薄切りにする。
（しめじ等お好みのきのこを入れて楽しんでください☆） - 3 きのこ類・アンチョビ、オリーブオイル、塩こしょう、ローリエ、鷹の爪を鍋に入れ、蓋をして強火にかける。
-
4
ボコボコしてきたら弱火にし、5分程加熱する。
5分経ったら一度かき混ぜ、また蓋をして更に5分程加熱する。 -
5
良さげな器があれば移し、仕上げにパセリを振りかけ、完成です！
（加熱時間は様子を見て調節してください）
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簡単におしゃれな一品が作れます！
良さげなお皿がなかったので鍋ごと出しましたが、夫には好評でした！