丸ごと冷凍で減塩☆きゅうりの塩揉み レシピ・作り方
材料（４人分）
- きゅうり １本
- 塩 少々
作り方
-
1
きゅうりは綺麗に洗って水分をふき取りラップで包み、冷凍用保存袋に入れて冷凍する。
- 2 自然解凍または流水解凍で半解凍にしてから輪切りにする。
-
3
さらに放置して解凍すると、水分が出て塩揉みをしたような状態になる。
- 4 水気を軽く絞ってお皿に盛り付け、塩を上からパラパラと振りかけたら出来上がり。
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☆レシピの使用上の注意☆
我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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aytmm2019/12/07 20:27
美味しかったです(^o^)
レシピへのコメント
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解凍した状態を上手に使うと少ない塩で作ることができます。