鶏肉の塩焼き辛子醤油添え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏肉は一口大に切る。ビニール袋に入れて塩コショウを振り、手で揉んで10分くらい置いておく。
- 2 ①に片栗粉を入れてまんべんなくまぶす。フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を並べて中火でこんがりと焼き目が付くまで焼く。
- 3 片面が良い色に焼けたら上下をひっくり返して蓋をし、肉に火が通るまで焼いていく。火が通ったことを確認したら蓋をはずし、水分を飛ばすように焼く。
- 4 水分が飛んで表面がカリカリに焼けたら火を止め、皿に盛る。辛子醤油を添えて出来上がりです。
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- 料理名
- 鶏肉の塩焼き辛子醤油添え
＊ゆうtan＊
北海道在住の中学生の男の子のママです♪調理師免許を持っています。手作りのお菓子＆パン＆料理大好き！お金のかからない、だけど栄養はきちんとある食事をこころがけています。
北海道産の美味しい食材を使ったものを中心に、レシピをアップしていきます。
現在多忙のため、レシピのアップ・レポートのお返事が遅れています。
ブログはこちら↓
http://poo-poor-poo.jugem.jp
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