鍋で炊く＊もち麦入り生姜ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に無洗米、もち麦、水を入れて30分以上吸水させる。生姜2かけは千切りにし、あと1かけはすりおろしておく。

2. 2

   吸水させた米の鍋に、顆粒かつおだしと塩、すりおろした生姜を入れて軽く混ぜる。最後に千切りにした生姜をのせて蓋をする。

3. 3

   鍋を強火にかけ、吹きこぼれてきたらすぐに弱火にし、8分加熱。8分経ったら火を止め、10分ほど蒸らし、蓋を開けて軽く混ぜたら出来上がりです。