【離乳食】パウンド型でミニ食パン【卵.バターなし】 レシピ・作り方

作り方

1. 1 強力粉、砂糖、塩、ドライイーストの順で容器に入れて
   ぬるま湯になったミルクを回し入れます。
   
   HBを第1発酵までのコースを選択します。

   

2. 2 HBから出してガス抜きをして3等分に分けます。
   固く絞った濡れ布巾をかぶせて15分ベンチタイム。

   

3. 3 縦20cm横18cm程度にのばして左右を中心に向かっておって
   下の方から巻き上げます。
   繋ぎ目が下になるように油を塗ったパウンド型に入れます。

   

4. 4 【第2発酵】オーブンを35℃に設定して40分発酵させます。
5. 5 180℃に予熱したオーブンで15分焼き上げます。

   

6. 6 焼きあがったらすぐにオーブンから出し
   パウンド型から抜き、粗熱をとります。